Med våren kommer aktiviteten i drivhuset på Haga

På Phoenix Haga dyrker vi mye av maten vår selv. Våren er tida for såing av alt fra agurk, tomater, sukkererter, Squash til ulike sommerblomster og urter. Det er flott å se livet gro og se små frø bli til store frukter som vi kan dekke matbordet med.

Det spirer og gror, og her er sukkerertene godt i gang. Om ikke lenge kan vi knaske sprøe gode sukkererter rett fra busken eller i en herlig salat.

Kortreist mat er miljøvennlig og det å arbeide med planter og jord er god terapi. Alle veksthus burde ha sitt eget veksthus.

Plukksalaten er alt klar for lunsjbordet på Haga tidlig i mai.